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酸辣花菇鸡汤米线

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“今来一款：酸辣花菇鸡汤米线，美美的鸡汤让米线浓郁鲜美，一碗下肚，浑身充满力量。家常做法，供大家参考”

食材明细

主料
辅料

酸辣花菇鸡汤米线-制作解析

  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：1
    1
    花菇提前浸泡冲洗干净改刀备用。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：2
    2
    鸡块焯水备用。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：3
    3
    加葱段姜片一同放入煲中。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：4
    4
    加适量水上火煮沸，转小火慢炖一小时左右。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：5
    5
    出锅加盐调味即可。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：6
    6
    米线提前浸泡。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：7
    7
    海带提前焯熟，香菜青蒜改刀备用。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：8
    8
    调试底料：香菜，青蒜，盐，油泼辣子，醋，酱油，花椒粉，姜粉，蚝油。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：9
    9
    加花菇鸡汤冲制低汤。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：10
    10
    浸泡后的米线入开水锅烫软，海带烫热。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：11
    11
    米线和海带盛入低汤里，加鸡块和花菇即可享用。
  • 酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤：12
    12
    家常美味，请您品鉴。
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使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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