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鸡蛋韭菜盒子

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“作为一个事业家庭都想兼顾好的小媳妇，每天总是为一日三餐发愁。
小媳妇是一个非常爱吃鸡蛋的人，不管是煎的炒的，还是煮的荷包的。百吃不厌。韭菜虽然味道比较独特，但是对人的身体也非常有好处。
那么韭菜和鸡蛋可以组合出什么样的美味呢？
今天就给大家做一道大人小孩都爱吃的料理，小媳妇每次都能吃上好几个呢！”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋韭菜盒子-制作解析

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    所需食材有：
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    面粉倒入大碗中，加入适量的热水和面。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    揉成面团。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    和好的面团醒发10分钟以上。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打入碗内，加入适量盐、清水打散。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    锅内放宽油，倒入鸡蛋液，边炒边搅碎。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    韭菜切末。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    韭菜末中加入少量油，适量盐搅拌均匀。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    再加入炒好的鸡蛋和虾皮。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    醒好的面团揉开，切成均匀大小的小面团。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    将面团压扁，然后像擀饺子皮一样擀成皮。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    包入调好的馅料，面皮对折、捏边，再捏成花纹边。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    锅内放油，7、8分热时放入韭菜盒子。
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    小火煎至两面金黄即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐

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