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玫瑰花馒头

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“馒头的造型也是多样的，大多数是圆圆的，或刀切的，这次因为加入了玫瑰酱，所以就来个玫瑰造型吧，这真是名副其实的玫瑰花馒头了吧。一出锅浓浓的玫瑰香气，很是吸引人啊，就这样空口吃了两个，一点不夸张，一顿午饭都可以这样解决呢。”

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玫瑰花馒头-制作解析

  • 玫瑰花馒头的做法步骤：1
    1
    将多谷物面包预拌粉和玉米油，牛奶和酵母一起放面包机里揉成光滑的面团，其实这一步用手揉也是可以的，因为不需要一定要出膜。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：2
    2
    揉好的面团盖上盖子醒发至2倍大，再分成小块的面剂子，一个的重量在20克左右。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：3
    3
    再把玫瑰酱分成8克左右一份的小圆球。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：4
    4
    取一块面团擀成圆盘，包上玫瑰酱，包好，再擀成圆盘状。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：5
    5
    这样依次擀好5个，然后从最下面一个开始向前卷，卷好后从中间切开，再整理一下花瓣就是一朵漂亮的玫瑰花啦。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：6
    6
    将所有面团都这样做成玫瑰花，放到笼屉上，盖上盖子醒发20分钟左右。
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：7
    7
    凉水下锅开始蒸，上汽后开始计时，15分钟就可以出锅了，如果馒头比较大可以适当延长蒸的时间。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 馒头花卷

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