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南瓜花生蒸糕

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“本款南瓜花生蒸糕，松软细腻，香甜可口，外观黄澄澄、金灿灿，诱人食欲，深受家人喜爱。”

食材明细

主料
辅料

南瓜花生蒸糕-制作解析

  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：1
    1
    将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：2
    2
    面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：3
    3
    盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：4
    4
    将发酵好的面团排气，揉匀至表面光滑。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：5
    5
    将发酵好的面团擀成一张大面片，刷一层油，撒一层面粉，刷匀，撒一层花生蓉。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：6
    6
    卷起成长条状。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：7
    7
    将长条面团的一端往另一端卷成一个圆圈。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：8
    8
    檊成面饼。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：9
    9
    放入铺了湿屉布的蒸锅里，二次醒发至二倍大。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：10
    10
    在面饼表面轻轻刷些水，撒上芝麻，凉水入锅，大火将水烧开，中火蒸30分钟，关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：11
    11
    晾凉，切块，即可食用。
  • 南瓜花生蒸糕的做法步骤：12
    12
    成品图欣赏。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐

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