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蛋炒饭
老吴美食
“
有时难免会剩碗米饭,这时,蛋炒饭就是它最好的归宿了!
简单的蛋炒饭不需要加入太多食材,也一样入口有劲、香软好吃。
”
食材明细
主料
米饭
1小碗
鸡蛋
2个
辅料
香葱
2根
盐
适量
食用油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
蛋炒饭-制作解析
1
食材准备,香葱切花。
2
隔夜米饭用锅铲略切松散,备用。
3
鸡蛋磕入碗中,将蛋液打匀备用。
4
锅中放入适量油烧热,倒入蛋液。
5
转小火,迅速划散至蛋液凝固。
6
放入米饭,锅铲以垂直的方向,快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。
7
放入适量盐调味,出锅前撒入葱花,翻炒均匀即可。
8
简单的蛋炒饭来了!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 快手菜 懒人食谱
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