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肉末冬瓜

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“补肾养血，味道鲜美。”

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辅料

肉末冬瓜-制作解析

  • 肉末冬瓜的做法步骤：1
    1
    冬瓜削皮去芯，切薄片。
  • 肉末冬瓜的做法步骤：2
    2
    摆在大盘子中。
  • 肉末冬瓜的做法步骤：3
    3
    水烧沸，将盛冬瓜盘置于锅中，加盖蒸十五分钟左右。
  • 肉末冬瓜的做法步骤：4
    4
    油热、中火，下肥瘦二三开的铰肉翻炒至吐油。
  • 肉末冬瓜的做法步骤：5
    5
    放蚝油、生抽翻炒，加适量水烧煮五分钟左右。
  • 肉末冬瓜的做法步骤：6
    6
    勾薄芡，放葱丝拌匀。
  • 肉末冬瓜的做法步骤：7
    7
    将汁浇在冬瓜盘上，洒芝麻油、葱颗和泡发好的枸杞粒即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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