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无油版可可蛋糕

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“这款蛋糕特别营养，暄软美味，比包子、馒头好吃多了，家里老老少少都爱吃。可可蛋糕用4个鸡蛋半碗面，少许牛奶制作的，不放一滴油，特别低脂，只长身体不长肉，最适合冬天吃。家人放心吃，多吃也不上火，长身体的小朋友多吃它，个头见风长，真棒。我家儿子都说，以后再也不去买外面的蛋糕吃了。”

食材明细

主料
辅料

无油版可可蛋糕-制作解析

  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：1
    1
    鸡蛋同细砂糖混合，放在温水锅里；
  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：2
    2
    隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；
  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：3
    3
    牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均匀；
  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：4
    4
    筛入部分高筋面粉、可可粉；
  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：5
    5
    用刮刀迅速地上下翻拌均匀；然后倒入剩下的粉类，继续翻拌均匀；
  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：6
    6
    模具里倒入可可面糊，8分满，轻轻在桌上震几下；
  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：7
    7
    烤箱上下火180度预热；
  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：8
    8
    将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
  • 无油版可可蛋糕的做法步骤：9
    9
    程序结束后，将模具取出，无油可可蛋糕就做好了。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶

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