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木耳炒肉

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“黑木耳是一种营养丰富的食用菌，历来深受人们的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料。黑木耳其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。还一定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它也是生活在现代大都市的人们的保健食品。”

食材明细

主料
辅料

木耳炒肉-制作解析

  • 木耳炒肉的做法步骤：1
    1
    食材洗净。
  • 木耳炒肉的做法步骤：2
    2
    猪瘦肉切薄片，放入料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
  • 木耳炒肉的做法步骤：3
    3
    起油锅，六成热，放入肉片，翻炒至肉片变白，加入葱花。
  • 木耳炒肉的做法步骤：4
    4
    加入黑木耳，加盐、生抽，翻炒5分钟。
  • 木耳炒肉的做法步骤：5
    5
    加蒜片，翻炒均匀即可。
  • 木耳炒肉的做法步骤：6
    6
    出锅装盘！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜

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