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素炒荷塘

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“脆、嫩、清新，色彩搭配非常美丽有食欲的一道素菜。烹制过程也非常快手。”

食材明细

主料
辅料

素炒荷塘-制作解析

  • 素炒荷塘的做法步骤：1
    1
    准备材料如图。
  • 素炒荷塘的做法步骤：2
    2
    将青红椒切成如图所示。
  • 素炒荷塘的做法步骤：3
    3
    泡发的黑木耳加适量淀粉抓匀搓洗几次，洗净备用。
  • 素炒荷塘的做法步骤：4
    4
    藕切薄片用清水泡起来备用。
  • 素炒荷塘的做法步骤：5
    5
    热锅倒油烧至八成热。
  • 素炒荷塘的做法步骤：6
    6
    放入青红椒煸炒片刻。
  • 素炒荷塘的做法步骤：7
    7
    加入黑木耳和藕片翻炒均匀。
  • 素炒荷塘的做法步骤：8
    8
    中火炒2-3分钟，起锅前加入适量盐调味即可起锅。
  • 素炒荷塘的做法步骤：9
    9
    口感丰富！清香好吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱

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