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孜然薯片

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“麻辣孜，又香又脆。”

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孜然薯片-制作解析

  • 孜然薯片的做法步骤：1
    1
    土豆削皮，切片；
  • 孜然薯片的做法步骤：2
    2
    漂淘至水清；
  • 孜然薯片的做法步骤：3
    3
    沥尽水分。
  • 孜然薯片的做法步骤：4
    4
    多油、烧至五六成热，下土豆片；
  • 孜然薯片的做法步骤：5
    5
    炸至发硬后捞出。
  • 孜然薯片的做法步骤：6
    6
    溜少许油，小火下海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、小葱颗炒香；
  • 孜然薯片的做法步骤：7
    7
    倒入薯片；
  • 孜然薯片的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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