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五香荞麦饼

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“揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬。”

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五香荞麦饼-制作解析

  • 五香荞麦饼的做法步骤：1
    1
    荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团，软硬适度，醒发半小时；
  • 五香荞麦饼的做法步骤：2
    2
    面团醒发好后，擀成饼状；
  • 五香荞麦饼的做法步骤：3
    3
    把五香粉、食盐、，均匀撒在面饼上，用擀面杖擀一下；
  • 五香荞麦饼的做法步骤：4
    4
    面饼上倒入食用油，面饼对折，四面依次对折，将油均匀抹开；
  • 五香荞麦饼的做法步骤：5
    5
    将抹匀的面饼沿一边卷起，成筒状；
  • 五香荞麦饼的做法步骤：6
    6
    切大小均匀的段，两头捏紧，拧上几卷后按扁，成饼状；
  • 五香荞麦饼的做法步骤：7
    7
    电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅；
  • 五香荞麦饼的做法步骤：8
    8
    酥香的五香荞麦饼就完成了！
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼

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