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汤面小油饼

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汤面小油饼-制作解析

  • 汤面小油饼的做法步骤：1
    1
    新鲜面酵子（前次蒸馒头留下的面团）。
  • 汤面小油饼的做法步骤：2
    2
    开水徐徐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
  • 汤面小油饼的做法步骤：3
    3
    案板上放少量的面粉和碱面，将烫好好的面絮倒入案板上。
  • 汤面小油饼的做法步骤：4
    4
    揉光揉匀的面团，加盖静置30分钟。
  • 汤面小油饼的做法步骤：5
    5
    搓成条状。
  • 汤面小油饼的做法步骤：6
    6
    切成剂子。
  • 汤面小油饼的做法步骤：7
    7
    擀成饼状。
  • 汤面小油饼的做法步骤：8
    8
    在中间切一小口。
  • 汤面小油饼的做法步骤：9
    9
    入热油锅炸至。
  • 汤面小油饼的做法步骤：10
    10
    两面金黄捞出。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 饼

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