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平菇鸡蛋炸酱面

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“下班回家很晚，化冻肉片也来不及。根据家里的食材做一炖快手饭。”

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主料
辅料

平菇鸡蛋炸酱面-制作解析

  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：2
    2
    黄瓜洗净切丝，做面吗。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：3
    3
    平菇洗净切小块，焯水备用。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打匀，炒熟备用。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：5
    5
    烧热油，炸香大料瓣，放葱花炝锅。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：6
    6
    放甜面酱，放酱油，放少许白糖。炒匀。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：7
    7
    加少许水，放平菇。继续炒酱。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：8
    8
    将水分炒干，酱香浓郁，放鸡蛋炒匀即可。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：9
    9
    将麻辣花生擀碎。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：10
    10
    开水下锅煮宽挂面，将面条煮熟。
  • 平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤：11
    11
    捞出面条，放平菇鸡蛋炸酱，放黄瓜丝，麻辣花生碎，拌匀即可。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条

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