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五香茶叶鹌鹑蛋

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“孩子幼儿园的早餐经常有五香鹌鹑蛋，孩子们自己剥蛋，吃得很开心，昨天去超市正好还剩最后两袋鹌鹑蛋，果断带回一袋，家里有卤蛋料，做起来也算方便，泡了一晚上，今天再吃已经入味了。”

食材明细

主料
辅料

五香茶叶鹌鹑蛋-制作解析

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸七八分钟。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    将蒸熟的鹌鹑蛋取出，用刀柄或者勺子柄将蛋捣一捣，敲碎蛋壳。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    将鹌鹑蛋放入砂锅，加一包卤蛋料。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    砂锅中加满清水。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    加入适量的酱油和少许盐。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    加热煮沸后向锅中加一把茶叶。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    煮沸后调成小火继续加热二十分钟到半小时。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    关火后盖上盖子泡一晚上。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    取出来剥掉壳就可以吃了。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    很入味，好吃～
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使用的厨具：砂锅、蒸锅
所属分类： 小吃 早餐 午餐 晚餐

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