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反沙香芋

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辅料

反沙香芋-制作解析

  • 反沙香芋的做法步骤：1
    1
    芋头去皮洗净切成长条。
  • 反沙香芋的做法步骤：2
    2
    热油下锅炸。
  • 反沙香芋的做法步骤：3
    3
    炸2到3分钟捞起来可以用筷子戳一下戳得动就熟了。
  • 反沙香芋的做法步骤：4
    4
    锅中加入糖和水糖煮化起泡倒入炸好的芋头关火翻炒均匀。
  • 反沙香芋的做法步骤：5
    5
    起锅装碟。
  • 反沙香芋的做法步骤：6
    6
    同时做了反沙和拔丝的，拔丝的换成红糖就行了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 潮汕菜 午餐 晚餐

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