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芝心爆浆薯球

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“在咱们中国各式各样的菜品中，马铃薯，也就是土豆子，可以称得上是一个王者了！煎炒炸焖炖，没有土豆做不了的菜，川粤鲁苏浙，各个菜系都能看到土豆子的身影！想吃炖菜，牛肉、鸡块都能炖；想吃炒菜，切丝切片都好吃。
无论是餐厅美食，还是路边小吃，它采取全覆盖的政策；无论是农家餐桌还是高档宴会，它也统统玩的转！今天90秒厨房就给大家带来一道芝心爆浆薯球！注意哦！土豆也是有脾气的，不信就爆给你看！”

食材明细

主料
辅料

芝心爆浆薯球-制作解析

  • 芝心爆浆薯球的做法步骤：1
    1
    首先是主角，土豆切块煮熟，放入袋中，按压成泥。
  • 芝心爆浆薯球的做法步骤：2
    2
    接下来，将培根切碎，放入锅中煸炒。
  • 芝心爆浆薯球的做法步骤：3
    3
    之后将压好的土豆泥也放入锅中！毕竟是这道菜种的好兄弟吗！油锅也要一起下！
  • 芝心爆浆薯球的做法步骤：4
    4
    放入适量的盐、胡椒、法香，再次煸炒。
  • 芝心爆浆薯球的做法步骤：5
    5
    接下来将制作好的土豆泥压制成饼状，放入芝士碎。注意：芝士不要过多。
  • 芝心爆浆薯球的做法步骤：6
    6
    捏成圆球，均匀的粘裹上淀粉。
  • 芝心爆浆薯球的做法步骤：7
    7
    锅内加油，待油热后将团好的薯球放入锅中。
  • 芝心爆浆薯球的做法步骤：8
    8
    炸至表面金黄，捞出吸油即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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