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荠菜馄炖

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荠菜馄炖-制作解析

  • 荠菜馄炖的做法步骤：1
    1
    肉末加鸡蛋、生抽、老抽、盐。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：3
    3
    荠菜洗净。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：4
    4
    锅中倒入清水烧开后放入荠菜焯烫。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：5
    5
    至荠菜变色。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：6
    6
    捞出沥干水分。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：7
    7
    剁碎。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：8
    8
    放入盆中加入橄榄油拌匀。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：9
    9
    加入肉末和盐。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：10
    10
    加入适量老抽和生抽。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀上劲。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：12
    12
    准备馄炖皮。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：13
    13
    依次包好馄炖。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：14
    14
    锅中倒入适量清水烧开后放入馄炖。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：15
    15
    煮开后加入适量冷水再次烧开（反复加三次水）至熟。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：16
    16
    准备馄炖调料汤碗中放入盐、生抽、麻油、蒜花和开水。
  • 荠菜馄炖的做法步骤：17
    17
    装盘捞入馄炖。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 秋季食谱 冬季食谱

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