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月牙骨炖土豆玉米

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月牙骨炖土豆玉米-制作解析

  • 月牙骨炖土豆玉米的做法步骤：1
    1
    玉米切段，大葱和姜切好。
  • 月牙骨炖土豆玉米的做法步骤：2
    2
    月牙骨冷水入锅，放少许料酒。，焯水两分钟后捞出。
  • 月牙骨炖土豆玉米的做法步骤：3
    3
    锅中放油烧热后放入冰糖炒至溶化。
  • 月牙骨炖土豆玉米的做法步骤：4
    4
    迅速放入排骨煎至焦黄，放入两大碗水煮开。
  • 月牙骨炖土豆玉米的做法步骤：5
    5
    水开后排骨和汤转入砂锅，放入葱，姜和玉米，小火炖一个小时。
  • 月牙骨炖土豆玉米的做法步骤：6
    6
    再次转入炒锅，放入土豆块和盐，中火炖煮。
  • 月牙骨炖土豆玉米的做法步骤：7
    7
    煮至土豆能被筷子扎透即可。
  • 月牙骨炖土豆玉米的做法步骤：8
    8
    盛出。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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