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鸡蛋豆芽炒挂面

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鸡蛋豆芽炒挂面-制作解析

  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：1
    1
    豆芽洗净控水。
  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：2
    2
    半个洋葱切丝。
  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散。
  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：4
    4
    面条煮八分熟，过凉水备用。
  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热放入蛋液，定型后捞出。
  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：6
    6
    再次加油烧热，放洋葱炒香，放一勺黄豆酱。
  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：7
    7
    接着放豆芽，翻炒一分钟。
  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：8
    8
    放入面条。
  • 鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤：9
    9
    不停翻炒，至面条均匀上色，放入盐和鸡蛋，拌匀关火。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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