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素包子

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“前几天分享过一篇素包的做法，不知道大家吃着怎么样呢？我们家人都特别喜欢吃包子，但是年龄大一些或者是孩子总吃肉不利于消化，所以平时都会做一些素包，其实素包食材搭配好了，比肉包还营养美味哦！多种食材组合，提供多种营养元素，早上拌一盘自制小菜，一小盘现成的坚果，煮两个鸡蛋，再冲两包浓香的健脾养胃调虚胖的五珍粉粥，这样的早餐搭配是不是既简单又营养呢？一起来看看这款素包的做法吧~~~”

食材明细

主料
辅料

素包子-制作解析

  • 素包子的做法步骤：1
    1
    首先根据自己家吃饭的人口和饭量开始和面，加入酵母和五珍粉、面粉揉好，直至表面光滑！
  • 素包子的做法步骤：2
    2
    放到温暖的地方静置一段时间，直至表面呈现蜂窝状就可以取出来放到面板上了。
  • 素包子的做法步骤：3
    3
    把葱姜切碎备用。
  • 素包子的做法步骤：4
    4
    豆腐切成小丁，放到油锅里剪一下，鸡蛋打碎放到锅里炒碎备用。
  • 素包子的做法步骤：5
    5
    粉条泡发，切碎放入锅中，搅拌。
  • 素包子的做法步骤：6
    6
    切好的韭菜，炒好的鸡蛋一起放入锅中，加入盐、五香粉、香油调味。
  • 素包子的做法步骤：7
    7
    加入适量的虾皮，搅拌，味道更加鲜美哦。
  • 素包子的做法步骤：8
    8
    面团切成大小合适的小面团，擀皮放入拌好的素馅，包起来就可以喽，包好的包子醒半小时。
  • 素包子的做法步骤：9
    9
    放入锅中蒸25-30分钟就可以出锅喽，赶紧试试吧。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子 午餐 晚餐

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