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香菇炒鸡肉
老吴美食
“
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。搭配新鲜鸡胸肉烹炒,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
”
食材明细
主料
香菇
150克
鸡胸肉
100克
泡椒
3根
泡姜
1块
蒜苗
适量
大蒜
2瓣
辅料
淀粉
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇炒鸡肉-制作解析
1
准备材料如图。
2
分切好各种食材。
3
热锅倒油烧至八成热。
4
倒入鸡肉煸炒变色。
5
加入泡椒、泡姜和蒜翻炒出香味。
6
接着放入香菇翻炒均匀。
7
炒至香菇变色变软时加入蒜苗、适量生抽、盐翻炒均匀。
8
大火炒1分钟关火出锅。
9
下饭好菜。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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