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西兰花炒虾仁

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西兰花炒虾仁-制作解析

  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：1
    1
    准备食材：青虾去头去皮，留虾尾。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：2
    2
    开背，挑去虾线。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：3
    3
    虾仁中加入料酒，盐，胡椒粉，水淀粉拌匀，腌制几分钟入味。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：4
    4
    西兰花撕成小朵，洗净，放盐水中浸泡一会儿，去除残留农药。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：5
    5
    锅中坐水，烧开后滴几滴油，保持翠绿的颜色。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：6
    6
    锅内放油，烧热后放入虾仁，蒜片翻炒，待虾仁成球状再放入西兰花翻炒。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：7
    7
    翻炒片刻。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：8
    8
    加少许盐。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：9
    9
    淋入少许水淀粉。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 西兰花炒虾仁的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐

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