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香煎梅花肉片

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香煎梅花肉片-制作解析

  • 香煎梅花肉片的做法步骤：1
    1
    梅花肉片。
  • 香煎梅花肉片的做法步骤：2
    2
    青红椒、小洋葱。
  • 香煎梅花肉片的做法步骤：3
    3
    上班前将肉用料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、糖腌制好，放冰箱内。
  • 香煎梅花肉片的做法步骤：4
    4
    小时后下班回来，准备煎肉前，放2勺生粉拌匀。
  • 香煎梅花肉片的做法步骤：5
    5
    平底锅烧热油，放入肉块适当的中火慢煎。
  • 香煎梅花肉片的做法步骤：6
    6
    两面煎至金黄时，用筷子穿一下肉块，轻易穿过，就熟了。
  • 香煎梅花肉片的做法步骤：7
    7
    接着炒洋葱、青红椒，放入适量的盐翻炒。
  • 香煎梅花肉片的做法步骤：8
    8
    炒熟铲入盘底。
  • 香煎梅花肉片的做法步骤：9
    9
    将肉块摆在青红椒面上，完工。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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