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倭瓜土豆炖豆角

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“一到冬天，餐桌上要是没有一道大炖菜，感觉像是缺点什么，全家人看着都没食欲，所以我家几乎每天都要做一道炖菜，热乎乎炖一锅，一家人围在一起，暖暖的吃的就是这个氛围。”

食材明细

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辅料

倭瓜土豆炖豆角-制作解析

  • 倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：1
    1
    准备食材。倭瓜洗净，切开去籽去瓤。土豆去皮洗净，豆角去掉首尾。
  • 倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：2
    2
    倭瓜切块，土豆切滚刀块。
  • 倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：3
    3
    豆角加点面粉，浸泡5分钟，反复清洗干净。
  • 倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：4
    4
    炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入豆角翻炒。
  • 倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：5
    5
    炒至豆角完全变绿，没有水分后，加入倭瓜和土豆块翻炒。
  • 倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：6
    6
    加入适量的水，喜欢喝汤的就多加点水，否则适量即可。
  • 倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：7
    7
    豆角倭瓜和土豆炖熟，大火收汁，加入盐、生抽调味。
  • 倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：8
    8
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

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