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晚餐
豆角花生
老吴美食
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”
食材明细
主料
豆角
650克
花生
适量
虾米
适量
洋葱
适量
瘦肉
适量
葱
少许
小辣椒
3根
姜
适量
蒜
适量
辅料
玉米油
适量
盐
少许
豆瓣酱
少许
生抽
少许
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆角花生-制作解析
1
准备好所需要的材料,洗干净,切断备好。
2
豆角去蒂,折断,洗干净沥干水份备用。
3
油锅烧热,倒入玉米油,炒香葱姜蒜,洋葱。
4
倒入花生,瘦肉,虾米,青椒煸炒片刻。
5
大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软,调入适量豆瓣酱煸炒。
6
倒入高汤,大火,盖锅盖焖15分钟。
7
此刻调入少许生抽,少许盐出锅入盘。
8
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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