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火锅
老吴美食
“
冬天。火锅是很多人的最爱。我不爱吃。而我先生特别爱吃。但是他也从来不带我去外面吃。都是随我吃什么他就吃。去年我自己做过一次。他说特别好吃。以后家里这样做,你也可以。我也喜欢。(因为不吃牛油做的)我选择了黄油和猪油。
”
食材明细
主料
丸子
适量
白菜
适量
鹌鹑蛋
适量
海带
适量
油豆腐
适量
鸡肉
适量
辅料
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
西红柿
适量
红枣
适量
孜然
适量
香叶
适量
菜籽油
适量
猪油
适量
黄油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒粉末
适量
辣椒粉
适量
麻辣
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
火锅-制作解析
1
所有的才准备好。
2
西红柿八角。红枣。桂皮。还有其他的一起用纱布包好。
3
放在高压锅里。加生姜。加水,煲高汤。
4
高汤煲出来。就把所有的菜,放到煮锅开始煮。
5
水开关火。然后转锅。
6
转到。电饼锅里面,小火开始煮。
7
然后准备自己做的火锅底料。
8
放一半进去。继续小火煮。
9
我最后吃的时候拔掉了开关。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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