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南乳莲藕红烧肉

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“老爸最近特喜欢吃南乳红烧肉，今天还加了莲藕，好吃??。”

食材明细

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辅料

南乳莲藕红烧肉-制作解析

  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：1
    1
    生姜洗净，切片。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：2
    2
    莲藕去皮，切一厘米厚的小块。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：3
    3
    五花肉连皮切一厘米厚的块。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：4
    4
    锅中倒入适量油，爆香姜片。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：5
    5
    放入五花肉，两面都煸一下。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：6
    6
    加入一块南乳，再倒入两勺南乳汁。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：7
    7
    用锅铲碾碎南乳，伴着南乳汁略煮一下五花肉。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：8
    8
    下入莲藕块，翻炒一下。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：9
    9
    倒入两勺白糖。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：10
    10
    滴入少许生抽。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：11
    11
    最后倒入适量清水，以刚好没过所有材料为好。
  • 南乳莲藕红烧肉的做法步骤：12
    12
    烧开后转中小火焖煮20分钟左右，期间翻动一次，让所以材料充分浸到汤汁。最后烧至汤汁收干即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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