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五花肉木耳炒豆腐

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“五花肉越嚼越香，豆腐像肉片 ，香辣下饭”

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五花肉木耳炒豆腐-制作解析

  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：1
    1
    五花肉切薄片。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：2
    2
    木耳提前泡发，洗净。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：3
    3
    青红椒切小块。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：4
    4
    葱切圈，蒜切片，姜切碎。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐切长方形薄片。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：6
    6
    锅烧热，放入适量植物油，油热，放入豆腐，小心晃动炒锅，以免粘锅。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：7
    7
    豆腐一面煎至金黄，翻面，把另一面煎至金黄，盛出待用。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：8
    8
    煎豆腐剩下的油，放入五花肉。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：9
    9
    小火煎炒，至五花肉变焦黄。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：10
    10
    放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：11
    11
    放入葱姜蒜翻炒出香味。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：12
    12
    放入一勺酱油，半勺糖，翻炒。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：13
    13
    把木耳，豆腐，青红椒全部放入锅中翻炒。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：14
    14
    放入适量淀粉汁，翻炒均匀出锅。
  • 五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：15
    15
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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