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双耳菜花炒肉片

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“银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒，真是营养丰富又美味！”

食材明细

主料
辅料

双耳菜花炒肉片-制作解析

  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：1
    1
    准备材料如图。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：2
    2
    将黑木耳提前1小时泡发。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：3
    3
    将花菜焯水1分钟后捞出沥干水份备用。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：4
    4
    将瘦肉洗净切片；胡萝卜、芦笋切片；黑木耳加适量淀粉搓洗净；银耳撕成小块。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：5
    5
    热锅倒油烧至八成热。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：6
    6
    放入肉片快速翻炒10秒。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：7
    7
    放入胡萝卜片和芦笋翻炒20秒。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：8
    8
    放入花菜、黑木耳和银耳翻炒30秒。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：9
    9
    倒入适量生抽和盐翻炒30秒即可出锅。
  • 双耳菜花炒肉片的做法步骤：10
    10
    口感丰富，营养好吃！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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