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西兰花炒鲜虾仁

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西兰花炒鲜虾仁-制作解析

  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:1
    1
    对虾洗净。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:2
    2
    去头去壳,再次洗净。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:3
    3
    沿后背切开。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:4
    4
    去沙线。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:5
    5
    冷水下锅,放姜片,焯水。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:6
    6
    微开锅,翻面。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:7
    7
    提前处理好的西兰花。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:8
    8
    还有提前切好的胡萝卜,跟西兰花一起放锅里。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:9
    9
    再次开锅即可。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:10
    10
    过冷水。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:11
    11
    捞出备用。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:12
    12
    洋葱切粗丝,辣椒切圈,备好麻椒。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:13
    13
    热锅冷油。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:14
    14
    油热放食盐,放洋葱和辣椒爆香。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:15
    15
    放麻椒。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:16
    16
    倒入所有食材,翻炒。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀后放鸡精,翻炒均匀即可。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:18
    18
    起锅装盘。。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 西兰花炒鲜虾仁的做法步骤:20
    20
    开动啦。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐

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