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番茄扁豆焖面

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“给传统的扁豆焖面里加入酸酸甜甜的番茄，小盆友会更喜欢哦。”

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辅料

番茄扁豆焖面-制作解析

  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：1
    1
    番茄切块扁豆切粗丝。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：2
    2
    卷心菜切丝。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切沫。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：4
    4
    肉切小片，加生抽，盐，五香粉腌制10分钟。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：5
    5
    锅子里加花生油，爆香葱姜碎，加入腌制好的肉片。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：6
    6
    肉片炒至变色，加入扁豆丝翻炒。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：7
    7
    扁豆炒至变色，加入卷心菜继续翻炒。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：8
    8
    扁豆和卷心菜炒出汤，加入适量盐和蚝油，加入番茄继续翻炒。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：9
    9
    将面条直接盖在翻炒均匀的菜上，转小火焖10分钟。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：10
    10
    十分钟后将面条翻动一下，拨得松散一些，在剩下的葱蒜碎里加入香醋，生抽，五香粉倒入锅子里同面条和菜翻炒均匀。
  • 番茄扁豆焖面的做法步骤：11
    11
    盖上锅盖再焖2分钟，关火装盘即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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