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风干牛肉饭

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“无需添加佐料的营养主食”

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风干牛肉饭-制作解析

  • 风干牛肉饭的做法步骤：1
    1
    姐姐去藏区带回的风干牛肉，一袋份量蛮重呢，我的用量是一小块，以为风干牛肉都是干货，其实不然。
  • 风干牛肉饭的做法步骤：2
    2
    洋葱切两个。
  • 风干牛肉饭的做法步骤：3
    3
    大个胡萝卜4根切粗条状。
  • 风干牛肉饭的做法步骤：4
    4
    我将一块牛肉先稍煮洗了一下才切块的，锅内放油入牛肉翻炒一会。
  • 风干牛肉饭的做法步骤：5
    5
    放洋葱翻炒几下。
  • 风干牛肉饭的做法步骤：6
    6
    倒入胡萝卜炒几下。
  • 风干牛肉饭的做法步骤：7
    7
    我用的高压锅，先将适量胡萝卜垫锅底这样肉不易粘底，全部倒入锅内放米。
  • 风干牛肉饭的做法步骤：8
    8
    将米铺平后放水要看米吃水量大不大（淘米时已浸泡了几分钟）用筷子由上往下戳一下，这样蒸汽容易上来，盖上锅盖微火焖40分钟翻锅即可。
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐

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