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万圣节鬼脸杯子蛋糕

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“戚风淡奶油杯子蛋糕，稍作造型，迎合万圣节的气氛，小朋友一点都不怕，还吃得很开心??”

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万圣节鬼脸杯子蛋糕-制作解析

  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料如图。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：2
    2
    将蛋清和蛋黄分别打入无水无油的盆中。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋清先打出鱼眼泡。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：4
    4
    再分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋黄加入玉米油拌匀。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入水或牛奶拌匀。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：7
    7
    筛入面粉。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：8
    8
    用翻拌法拌匀。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：9
    9
    将蛋黄糊分三次加入蛋白并翻拌均匀。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：10
    10
    拌好的蛋糕液装入裱花袋。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：11
    11
    挤入纸杯中，并放入烤箱140度烤30-40分钟左右取出。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：12
    12
    烤好的杯子蛋糕放在烤架上晾凉。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：13
    13
    取80克淡奶油加入6克糖打发。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：14
    14
    装入有小号圆形花嘴的裱花袋中。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：15
    15
    将火龙果切成如图所示。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：16
    16
    将奶油挤在杯子蛋糕上。
  • 万圣节鬼脸杯子蛋糕的做法步骤：17
    17
    将黑白巧克力融化挤一点在蛋糕上做眼睛，戴上蛋筒帽子，安上火龙果嘴巴就做好啦！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶 万圣节

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