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茄汁泡椒龙利鱼

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茄汁泡椒龙利鱼-制作解析

  • 茄汁泡椒龙利鱼的做法步骤：1
    1
    龙利鱼室温下自然解冻，加少许盐、料酒、黑胡椒腌渍。
  • 茄汁泡椒龙利鱼的做法步骤：2
    2
    热锅凉油，腌渍好的龙利鱼放入煎至两面金黄。
  • 茄汁泡椒龙利鱼的做法步骤：3
    3
    煎好的龙利鱼取出备用。
  • 茄汁泡椒龙利鱼的做法步骤：4
    4
    锅里留底油，放入西红柿小块炒出红油，再加入泡椒酱炒出香味。
  • 茄汁泡椒龙利鱼的做法步骤：5
    5
    放入煎好的鱼块烩。
  • 茄汁泡椒龙利鱼的做法步骤：6
    6
    收汁盛出。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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