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蛋炒饭

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“蛋炒饭——想必大家再熟悉不过了，几乎每个人都吃过。我也经常做炒饭，因为家人喜欢吃。某天早上窗外的小鸟叽叽喳喳地叫个不停，心情大好，就把蛋炒饭摆成这样了。”

食材明细

主料
辅料

蛋炒饭-制作解析

  • 蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
  • 蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    干贝温水泡开后，清洗下备用。
  • 蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    葱切葱花，胡萝卜切丁备用。
  • 蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    锅里倒入油，先下鸡蛋翻炒片刻，再倒入米饭加入少许开水翻炒，加入干贝继续翻炒2分钟左右，加入生抽、盐翻炒，再加入胡萝卜丁，最后撒入葱花。
  • 蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    烤紫菜剪小条铺在盘中，蛋炒饭用小器具压下倒在烤紫菜上，装饰下就OK啦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜

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