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舒芙蕾

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舒芙蕾-制作解析

  • 舒芙蕾的做法步骤：1
    1
    两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶，酸奶，筛入低粉拌匀备用。
  • 舒芙蕾的做法步骤：2
    2
    蛋清中加入白糖用打蛋器打发。
  • 舒芙蕾的做法步骤：3
    3
    打发制有清晰的文路，提起打蛋器有小尖角即可。
  • 舒芙蕾的做法步骤：4
    4
    打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 舒芙蕾的做法步骤：5
    5
    这就是调好的糊。
  • 舒芙蕾的做法步骤：6
    6
    用勺子舀一勺面糊倒入电饼档，摊成小饼形状。
  • 舒芙蕾的做法步骤：7
    7
    煎制两面金黄即可。
  • 舒芙蕾的做法步骤：8
    8
    成品图。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐

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