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奶香花卷
老吴美食
“
牛奶花卷,宝宝超级爱吃。
”
食材明细
主料
面粉
600g
纯牛奶
250ml
酵母菌
10g
辅料
白沙糖
2勺
猪油
少许
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
奶香花卷-制作解析
1
将白砂糖和酵母菌拌匀用少许温开水溶解,加入35度左右的纯牛奶,再加入面粉,揉成面团,最后在表面摸一层熟猪油,放温热处发酵30分钟。
2
将省好的面团取出,擀成面皮。
3
再面皮上摸一点猪油(植物油),再撒上少许白砂糖,再卷起来,做成花卷。
4
开水上锅蒸20分钟,取出即可。香喷喷的奶香花卷出锅了,香甜松软。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷
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