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香菜猪肉馅水饺
老吴美食
“
用香菜搭配猪肉作水饺馅。香菜味道独特,有着治感冒,利尿通便,促进血液循环,健胃消食,降血糖等功效。家人对味道独特,功效多多的香菜情有独钟,对这款水饺更是加倍喜欢。
”
食材明细
主料
香菜
400g
猪肉
300g
小麦粉
450g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香菜猪肉馅水饺-制作解析
1
和好小麦粉饧10分钟。
2
将香菜择洗干净。
3
猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
4
香菜切碎放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
5
饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
6
水饺皮中间放馅料。
7
前片捏严,包好水饺。
8
煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
9
煮熟捞出即可享后用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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