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肉酱意大利面

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肉酱意大利面-制作解析

  • 肉酱意大利面的做法步骤：1
    1
    水烧开后，放入意大利面，煮十分钟。撩起，过一遍冷水，滴入少量橄榄油搅拌备用。
  • 肉酱意大利面的做法步骤：2
    2
    煮面的同时，番茄、洋葱、猪肉切丁（肉最好剁成肉泥）。猪肉倒入少量料酒、酱油。放橄榄油，低温放入洋葱爆香，加入肉泥，最后加入番茄，盐翻炒。加入适量番茄酱。
  • 肉酱意大利面的做法步骤：3
    3
    加入番茄酱，水。中小火，等收汁。
  • 肉酱意大利面的做法步骤：4
    4
    装盘可以有两种：一种先把面放入餐盘，浇上汤汁。一种把面放入汤汁中再煸炒一会起锅。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 意大利菜 午餐 晚餐

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