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萝卜饼

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“#萝卜#，做的萝卜拖，朋友问是否好吃，萝卜拖是软香，今天又做了萝卜饼，萝卜饼比萝卜拖要薄，煎出来后是焦香的，同样的白萝卜加小麦面粉，做出不同的风味。做这两款菜的要点是同样的全过程不能加水。”

食材明细

主料
辅料

萝卜饼-制作解析

  • 萝卜饼的做法步骤：1
    1
    白萝卜洗净、削皮、切丝。
  • 萝卜饼的做法步骤：2
    2
    白萝卜丝撒上椒盐，待萝卜丝微微出汗。
  • 萝卜饼的做法步骤：3
    3
    撒上面粉，拌匀，每根萝卜丝上都沾上面粉，把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。
  • 萝卜饼的做法步骤：4
    4
    把萝卜丝面团放入保鲜袋，擀成薄园饼。
  • 萝卜饼的做法步骤：5
    5
    平底锅上火，热锅凉油，放入萝卜丝园饼。
  • 萝卜饼的做法步骤：6
    6
    双面煎至金黄即可。
  • 萝卜饼的做法步骤：7
    7
    出锅、切块、摆盘。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐

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