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奶香椰丝奶方

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“★满妈厨房★
给满宝做的小零食，Q弹嫩滑，椰香浓郁，味道超好。
非常容易制作，几乎不存在失败的情况。”

食材明细

主料
辅料

奶香椰丝奶方-制作解析

  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：1
    1
    准备好所需用到的食材。牛奶最好分成两份，其中50克左右加入淀粉中，搅拌成淀粉水。另外200克后面煮沸用。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：2
    2
    准备一个制作的容器，最好是方形或长方，最后方便整形。底部铺上椰蓉。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：3
    3
    将牛奶和淡奶油一起煮。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：4
    4
    加入白砂糖。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：5
    5
    煮沸后加入淀粉水，不停搅拌，会越来越凝固。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：6
    6
    到这种程度就可以关火了。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：7
    7
    倒入铺好椰蓉的容器内，压实，尽量内部不要有空气，否则切出来会有气孔。放入冰箱冷藏。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：8
    8
    冷藏到完全凝固，就可以拿出来倒扣脱模，切块。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：9
    9
    可以将椰蓉放在一个大碗内，将切好的奶方在里面滚几圈，粘的比较均匀。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：10
    10
    也可以拿椰蓉，往奶方上面撒，这样会比较薄，椰蓉味道比较淡。看自己对椰蓉味道的喜好了。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：11
    11
    Q弹，入口软糯，一盘子分分钟被消灭了。
  • 奶香椰丝奶方的做法步骤：12
    12
    还做了巧克力口味的，可以看下我另一个食谱。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 甜品 家常菜 下午茶 零食

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