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可可全麦欧包

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“ACA北美电器ATO-E43A 电烤箱漂亮的日落粉，粉而不俗，时尚大气。40L大容量上下独立控温双M管平衡加热，上色均匀温度稳定。LED显示屏极简操控，NTC双感温探头智能温差设定，一键热风循环功能可随时开启，48小时超长可控发酵时间，可制作酸奶、发酵面团、酿造米酒、解冻生鲜，满足各类食材所需，让美味变的更简便更省心！”

食材明细

主料
辅料

可可全麦欧包-制作解析

  • 可可全麦欧包的做法步骤：1
    1
    搅拌桶里倒入高筋面粉和全麦粉，其他配料分别称好备用。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：2
    2
    面粉里加入盐、可可粉、搅拌几下加入酵母粉，红糖用分量内的水融化后倒入。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：3
    3
    再加入余下的水开始和面。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：4
    4
    和成面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：5
    5
    面团发酵至两倍大。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：6
    6
    平均分成两份，排气揉圆。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：7
    7
    放入烤盘里盖上保鲜膜。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：8
    8
    再次发酵稍微变大。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：9
    9
    筛上薄薄的一层干面粉，用锋利的刀割出喜欢的花纹。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：10
    10
    ACA北美电器ATO-E43A电烤箱提前预热，预热好后会有滴滴的提示音：上185度，下175度，放入中下层，烘烤30分钟。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：12
    12
    细腻绵软，香味浓郁。
  • 可可全麦欧包的做法步骤：13
    13
    成品图。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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