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三明治玛德琳小面包

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“利用玛德琳模具做个迷你小面包，这样为小朋友准备早餐时，可做个小小三明治，即可爱又方便小朋友抓握。还可以多做几种馅料，让小朋友吃得更丰富，营养更全面呢~~”

食材明细

主料
辅料

三明治玛德琳小面包-制作解析

  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：1
    1
    除黄油以外材料放入面包机，和面程序20分钟。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：2
    2
    加入黄油，继续和面程序20分钟。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：3
    3
    这个时候已经可以出薄膜了。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：4
    4
    放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：5
    5
    发酵至两倍大。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：6
    6
    取出排气。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：7
    7
    将面团平均分12份，揉圆；松弛15分钟。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：8
    8
    放入模具，收口向下。将模具中的面团向下稍按压一下。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：9
    9
    放烤箱进行发酵。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：10
    10
    发至1.5倍大左右。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：11
    11
    放入预热好的150度烤箱25分钟(温度和时间根据自家烤箱调节)。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：12
    12
    烤至表面金黄色，取出。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：13
    13
    放晾网上晾凉密封保存。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：14
    14
    早餐吃时，可随意夹入喜欢的内馅做成三明治食用。
  • 三明治玛德琳小面包的做法步骤：15
    15
    成品。
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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