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辫子面包

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“最近应家人要求继续做面包，既可做早餐又可做为零食很方便，辫子格外受欢迎。”

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主料
辅料

辫子面包-制作解析

  • 辫子面包的做法步骤：1
    1
    面包机和成面团。
  • 辫子面包的做法步骤：2
    2
    将面和匀擀成薄厚适度的片状，用滚轮切割成均匀的条状。
  • 辫子面包的做法步骤：3
    3
    将片状条编成辫子形状。
  • 辫子面包的做法步骤：4
    4
    刷上鸡蛋黄液。
  • 辫子面包的做法步骤：5
    5
    将面揉出气泡稍饧。
  • 辫子面包的做法步骤：6
    6
    自制的大白豆沙馅团成同样大小的团。
  • 辫子面包的做法步骤：7
    7
    将面团出剂每个50g，包入豆沙馅。
  • 辫子面包的做法步骤：8
    8
    我用包包子的方法(逐个包好豆沙馅)收口在下。
  • 辫子面包的做法步骤：9
    9
    包好的面包坯。
  • 辫子面包的做法步骤：10
    10
    摆入模具中饧制复膜防干。
  • 辫子面包的做法步骤：11
    11
    烤制豆沙包(先预热10分钟)上下加热170度烤20分钟(根据情况盖锡纸)。
  • 辫子面包的做法步骤：12
    12
    烤制出炉的豆沙面包颜色诱人。
  • 辫子面包的做法步骤：13
    13
    烤箱先预热10分将辫子面包模具放入烤箱，上下火160度烤15分钟(适宜盖锡纸)。
  • 辫子面包的做法步骤：14
    14
    烤制出炉的辫子面包香香软软的口感，漂亮的外观。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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