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黄瓜木耳拌金针菇

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“金针菇营养丰富，味道鲜美。而木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，是一种营养丰富的食用菌，也是我国传统的保健食品。尽管都有各种做法吃法，简单凉拌也是清爽美味。”

食材明细

主料
辅料

黄瓜木耳拌金针菇-制作解析

  • 黄瓜木耳拌金针菇的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 黄瓜木耳拌金针菇的做法步骤：2
    2
    金针菇切去老根洗净，入锅焯熟后捞起沥干水。
  • 黄瓜木耳拌金针菇的做法步骤：3
    3
    木耳洗净撕小朵，同样焯熟后沥干水。
  • 黄瓜木耳拌金针菇的做法步骤：4
    4
    黄瓜切成丝；红椒切丝；香菜切段。
  • 黄瓜木耳拌金针菇的做法步骤：5
    5
    小锅中加油，放入蒜末、葱末、辣椒段炒香，再加入酱油、醋、盐调成料汁。
  • 黄瓜木耳拌金针菇的做法步骤：6
    6
    所有材料入盘里，加入料汁拌均匀即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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