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银芽翡翠肉饺

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“口感咸香带脆，色泽漂亮。”

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银芽翡翠肉饺-制作解析

  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：1
    1
    菠菜开水里绰一下捞出控水。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：2
    2
    切成小段放搅拌机内，适量凉水。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：3
    3
    过滤好的菠菜汁。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：4
    4
    面粉，菠菜汁倒入适量搅成絮状。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：5
    5
    和成软硬适中菠菜面团，醒一会儿。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：6
    6
    肉馅，姜葱未，姜葱末，小米椒碎。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：7
    7
    适量盐，生抽，老抽，香油，蚝油，花椒粉，一个鸡蛋。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：8
    8
    顺着一个方向打上劲儿。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：9
    9
    绿豆穿去两头洗净控水。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：10
    10
    切成小粒儿。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：11
    11
    绿豆芽放入搅拌均匀。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：12
    12
    调好的馅儿。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：13
    13
    取醒好的菠菜面，揉成长条，切成大小均匀的小剂子。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：14
    14
    用掌心按扁。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：15
    15
    擀成厚度合适的饺子皮儿。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：16
    16
    适量馅儿。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：17
    17
    包成翡翠饺子。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：18
    18
    包好的馒子。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：19
    19
    锅内适量水烧开，饺子放入煮三滚儿，捞出过凉水。(也可不过凉水)
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：20
    20
    成品。
  • 银芽翡翠肉饺的做法步骤：21
    21
    成品。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐

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