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蔓越莓牛轧糖
老吴美食
“
应女儿的要求做了牛轧糖,今天教师节,昨天下午准备了材料做了好吃的蔓越莓牛轧糖。今天教师节送给了老师,老师吃了表示味道很赞。祝老师们教师节快乐!??美美哒
”
食材明细
主料
花生碎
200g
棉花糖
360g
蔓越莓干
200g
辅料
黄油
80g
奶粉
100g
甜味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蔓越莓牛轧糖-制作解析
1
准备好所有材料。开始做喽~
2
黄油下锅,小火化开。
3
加入棉花糖翻炒。直到棉花糖化开。
4
加入蔓越莓干。
5
加入花生碎。继续搅拌。加入花生碎后搅拌起来就很困难了。
6
继续小火加温搅拌。
7
放入不沾烤盘,上面垫一层油纸,用擀面杖擀平。稍微放凉后,放入冰箱冷藏一小时。然后取出来切成小块。包上糖纸。
8
用糖纸包好即可食用了。包了一盒送给老师。真的很帅!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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