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仿真蛋黄酥

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“2块钱的土豆，做出了100块的气质！软绵绵满口香，土豆与米饭相比，提供的碳水化合物，蛋白质都要比米粥高，易于被人体所消化。还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。”

食材明细

主料
辅料

仿真蛋黄酥-制作解析

  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：1
    1
    先把土豆和紫薯洗干净去皮，切成小块，上锅蒸熟。
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：2
    2
    土豆蒸熟后取出来，趁热用勺子碾碎后过筛成细腻的土豆泥。
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：3
    3
    紫薯也趁热用勺子碾碎后过筛。
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：4
    4
    趁着热乎的时候加入黄油，搅拌均匀让土豆泥彻底的吸收黄油。
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：5
    5
    取适量的土豆泥揉圆，按扁。
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：6
    6
    放入准备好的紫薯馅（妈妈们家里有豆沙馅的话就用豆沙）
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：7
    7
    收口揉圆，全部包好后，放入铺好油纸的烤盘中。
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：8
    8
    刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，圆圆萌萌的，四不四超级可爱～
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：9
    9
    烤箱调至上下火175度15分钟。
  • 仿真蛋黄酥的做法步骤：10
    10
    榨杯果汁，和宝宝一起和下午茶吧。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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