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家常卤味

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“在家里做卤味其实也很简单，再说自家卤的东西新鲜卫生，也符合自己的口味”

食材明细

主料
辅料

家常卤味-制作解析

  • 家常卤味的做法步骤：1
    1
    食材准备好。
  • 家常卤味的做法步骤：2
    2
    五花肉、鸡腿冷水下锅焯水后捞出。
  • 家常卤味的做法步骤：3
    3
    香料准备好。
  • 家常卤味的做法步骤：4
    4
    香料和五花肉放到电饭煲里面，加料酒、生抽、老抽、冰糖和足量水烧煮半小时。
  • 家常卤味的做法步骤：5
    5
    鸡蛋冷水下锅煮熟。
  • 家常卤味的做法步骤：6
    6
    剥去蛋壳。
  • 家常卤味的做法步骤：7
    7
    放入煮熟的鸡蛋和鸡腿、豆干、素鸡、油豆腐，加盐调味，继续烧40分钟，关火再浸泡2个小时以上。
  • 家常卤味的做法步骤：8
    8
    自己卤的东西新鲜卫生。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 凉菜 家常菜

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