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五谷杂粮米饭

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“豆类主要指绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等，它们的淀粉、蛋白质、膳食纤维、微量元素的含量非常高。
大米和豆类虽然营养都很丰富，但各有缺陷。比如大米中的赖氨酸较少，豆类中较多。
而大米中的蛋氨酸较多，豆类中则较少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不能很好吸收，但是一搭配，就可以实现一定的互补。”

食材明细

主料
辅料

五谷杂粮米饭-制作解析

  • 五谷杂粮米饭的做法步骤：1
    1
    红小豆淘洗干净。
  • 五谷杂粮米饭的做法步骤：2
    2
    绿豆淘洗干净。
  • 五谷杂粮米饭的做法步骤：3
    3
    芸豆淘洗干净。
  • 五谷杂粮米饭的做法步骤：4
    4
    大米，黑米，燕麦米适量，清洗干净。
  • 五谷杂粮米饭的做法步骤：5
    5
    几种杂粮豆类混合一起，放入锅内冷水浸泡一下午（或者3小时以上）。
  • 五谷杂粮米饭的做法步骤：6
    6
    三杯的泡好的五谷杂粮米，加入三杯多点的水，放入电饭煲内，按米饭健即可。
  • 五谷杂粮米饭的做法步骤：7
    7
    出锅排气就可以吃啦。
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 主食 家常菜

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